＞座布団だけ半透明にして、文字はしたくない場合、何か方法があるのでしょうか？
不透明度は、オブジェクト単位ではなくクリップに対して適用されます。ですから座布団と文字の両方が半透明になったわけです。
このような場合は、座布団と文字とを別々のタイトルクリップで作成します。
①下側のビデオトラックに文字のタイトルクリップを配置し、上側のビデオトラックに座ぶとんのタイトルクリップを配置します（最初は、作業容易化のためタイトルクリップの上下関係を逆にしてお きます。）。
②文字を証にして、座布団を作成します。
③文字と座ぶとんのタイトルクリップの上下関係を入れ替えます。
後はお分かりになると思います。
＞何か問題があるのでしょうか
念のため、「塗り」は左側、「縁取り」は右側のボタンです。
「塗り」または「縁取り」のボタンを先に押してから、色を変更します。これで変更できると思います。