こんにちは。
Mac版のPremiere Elementsには、クロマキーエフェクトがありません。
ビデオマージを適用し、適用エフェクトパネルのビデオマージで「カラーを使用」にチェックを入れ、スポイトのマークを押してから、抜きたい色を指定します。
（グリーンバックで撮影したなら、グリーンの上でクリックします）
その後、許容量のスライダーを動かして、きれいに抜けるように調整します。
Adobe Premiere Elements ヘルプ | エフェクトの使用方法
ちなみにPremiere Elementsの技術的なサポート、使い方のレクチャーはチャットも電話も行っていないようですね。以前はやっていたんですけどね。
