こんばんは、大朔岩31822192さん。
>動画の中に画像をPinPで表示しようとすると、透明になって表示されません。
ここの記載内容がちょっと理解できないのですが、・・・・。
Adobeのサイトに説明文書「ピクチャインピクチャ (PiP) を作成する方法 (Premiere Elements 11)」(下記リンク)がありますので、参考にしてください。
バージョンはちょっと古いですが、内容は一緒だと思います。
https://helpx.adobe.com/jp/premiere-elements/kb/cq04030054.html
B-1.の6.項で「位置」のX、Y座標値と「スケール」の数値を変更すれば、ピクチャーインピクチャーの位置と大きさを自由に調整できます。
また、このピクチャーインピクチャーの上側のビデオトラックに、タイトラーで内部を透明にした輪郭(ストローク)だけの長方形図形を乗せれば枠を付けることができます(下図)。