こんにちは、カミコオ22206469さん。
好きでフォーラムに参加している一個人の私が思うには、
①スライドショーはビデオの一種であり、素材が静止画の場合を特にスライドショーと呼んでいると思います。ただスライドショーは操作が容易にできるように工夫されていると思います。
②ソフトはバージョンアップで、ある機能が向上したり、ダウンしたり、あるいは廃止されたりと変化しています。これはどのソフトでも言えることであり、ソフトの会社が市場調査結果に基づき決定 していると思います。
③カミコオ22206469さんが、「音量調整が以前のエレメント４のバージョンではできていた。」とおっしゃっていますので、後のバージョンアップでその機能が廃止されたのではと思います。
④カミコオ22206469さんが、どうしても音量調整したいという場合は下記方法があります。
・Premiere Elementsをお持ちなら、これのエキスパートビューで作成します。
・フリーソフトのAudacityを入手し（下記リンク）、このソフトで事前に音量調整してから、読み込みます。
http://audacity.sourceforge.net/?lang=ja
以上です。私見を述べさせて頂きましたが、補足があれば、どなたかお願いします。