こんにちは、武志三58858さん。
映像品質の良いBlu-rayディスクやDVDを作成するには、ビデオカメラの撮影モード、Premiere Elementsのプロジェクトのプリセット設定内容と書き出しのプリセット内容を合わせるようにするのが一番です。
下記のように設定すれば大丈夫だと思います。
①最近のAHCHDホームビデオカメラはフレームサイズ；1920×1080または1440×1080、フレームレート；29.97インターレース がほとんどですね。
これらの撮影モードで撮影したとすれば
②Premiere Elementsのプロジェクトのプリセット設定内容
NTSC→AVCHD→「フルHD 1080i 30」 または 「HD 1080i 30」 （前者はフレームサイズ1920×1080、後者は1440×1080）
③Premiere Elementsの書き出しのプリセット設定内容
「書き出し・配信」→「ディスク」→「ディスクメニュー作成可否（作成→はい、作成しない→いいえ）」
・Blu-rayディスクに書き出す場合→Blu-ray、書き込み先；ディスク、プリセット；H.264 1920×1080i NTSC Dolby またはH.264 1440×1080i NTSC Dolby
・DVDに書き出す場合 →DVD、 書き込み先；ディスク、プリセット；NTSC Dolby DVD または NTSC ワイドスクリーン Dolby DVD
・ハイビジョン画質DVDに書き出す場合→AVCHD、書き込み先；ディスク、プリセット；H.264 1920×1080i NTSC Dolby またはH.264 1440×1080i NTSC Dolby
いずれの場合も、「空き容量にコンテンツを合わせる」にチェックを入れましょう。